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或是
起初養蜂是想讓容原理的授粉工作變得輕鬆有效率,買來了 5 箱義大利蜂,卻因放入溫室授粉的時機不當而損失慘重,心疼不已。剛好苗改場開立養蜂班,從此便進入兼職養蜂人生。
蜜蜂之於農業是非常重要的幫手,一個蜂群每日能幫助 300 萬朵花授粉,有機農園的環境提供蜂群安全的棲息,而蜂群為農作物快速的授粉可謂雙贏。
在每年 3 月龍眼花即將盛開時,我們會趁著半夜將蜂箱移至南化山上的龍眼園,採集純正的龍眼花蜜。而五月百花盛開,定置農園的蜂群便會採集東港溪畔的百花蜜。
兩種蜂蜜的風味截然不同,龍眼蜜香氣濃郁,口感溫潤,尾韻沉香,是具台灣獨特風味的蜂蜜,也最受大眾喜愛。百花蜜因蜂群採集的蜜源不同,口感清爽,甜中帶酸,每年都有不同風味正如品嚐不同年份的紅酒般有趣!
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